КУХНЯ
Весенние рецепты, которые не только разнообразят вашу готовку и повысят кулинарные навыки, но и принесут пользу здоровью.
КУХНЯ: Рецепты
Турция по-вегетариански: фаршированный булгуром перец и сок из репы
04.12.2020 12:39
Какие вегетарианские блюда есть в турецкой кухне?
Азу, щи, чак-чак. Какими рецептами может удивить татарская кухня?
04.08.2020 16:30
Татарстан славится на весь мир своей выпечкой, десертами, мясными блюдами и супами. «АиФ-Казань» пообщался с хранителями рецептов национальных блюд и узнал, как правильно готовить чак-чак, щи из крапивы, элеш и азу по-татарски.
Сентябрь – пора для активных домашних заготовок на зиму. Как сохранить максимальное полезное количество макроэлементов и витаминов? Используйте сушку, заморозку и вяление. «АиФ-Казань» рассказывает о способах сохранить собранный урожай.
КУХНЯ
Виды татарской выпечки. Инфографика
31.08.2018 12:52
Татарская кухня славится обилием мучных изделий из пресного и дрожжевого теста.
Как приготовить вкусное желе из красной смородины? Простой рецепт
01.08.2018 04:26
«АиФ-Казань» публикует проверенный рецепт вкусного желе из красной смородины
Огородники собирают первый урожай кабачков. «АиФ-Казань» предлагает несложные рецепты закусок и вторых блюд из этих овощей.
КУХНЯ
А по праздникам - лошадиное мясо. Чем питались казанцы в XIX веке
23.04.2018 10:44
Какую еду предпочитали зажиточные горожане, чем питались бедняки и что подавали в местных ресторанах? О времени расцвета казанской кухни «АиФ-Казань» рассказал историк.
Дербентский кулинар обслужил два крупных банкета в РТ и получил предложение навсегда остаться в республике
КУХНЯ
Блины - традиционное блюдо и символ масленичной недели, которая в 2018 году проходит с 12 по 18 февраля. Свои лепёшки – пресные или на дрожжах, с использованием разных видов муки, с начинками и без – есть практически у каждого народа России.
КУХНЯ
Квашеная капуста всегда украшает стол, и особенно уместно это угощение зимой. Как правильно приготовить и с чем подать – в материале «АиФ-Казань».
КУХНЯ: Рецепты
Клубника не только вкусная, но и полезная ягода. В разгар сезона врачи советуют есть ее как можно чаще. О том, что можно приготовить из клубники, в материале «АиФ-Казань».
КУХНЯ: Рецепты
Проверенные рецепты. Как приготовить сочный шашлык без уксуса?
27.04.2017 13:16
«АиФ-Казань» предлагает читателям не раз опробованные и зарекомендовавшие себя рецепты приготовления вкусного и сочного шашлыка.
Сытно, вкусно, необычно. Чем знаменита татарская кухня?
11.03.2017 00:02
В 2017 г. Казань устроит Сабантуй в Париже, где представит татарскую национальную кухню. Чем татары могут удивить столицу гурманов?
Маслята, опята, вешенки. Шесть простых рецептов из популярных грибов
20.09.2016 15:16
В сентябре любители «тихой охоты» выходят в лес, так как осенью можно там встретить любые грибы, кроме сморчков. В Татарстане есть подберезовики, маслята, опята, вешенки. «АиФ-Казань» предлагает несколько блюд из популярных грибов.
У лечо нет точного рецепта, каждая хозяйка готовит это «долгоиграющее» овощное блюдо по-своему. «АиФ-Казань» предлагает 6 вкусных и быстрых рецептов популярной заготовки, которые пригодятся и тем, у кого нет сада или большого урожая.
КУХНЯ: Рецепты
От «шарлотки» до пастилы. Пять проверенных рецептов из яблок к Спасу
16.08.2016 13:39
Праздник Преображения, получивший в народе название Яблочный спас, отмечается 19 августа. В этот день принято освящать плоды своего огорода в церкви, а затем готовить из яблок различные блюда.
Татарская кухня сочетает в себе, казалось бы, несочетаемое: мёд с дрожжами, курица с молоком, пирог с рисом, творогом, изюмом и мясом. И всё это очень вкусно. «АиФ-Казань» выбрал самые необычные рецепты татарского кулинара Юнуса Ахметзянова.
КУХНЯ
Как питаться в Великий пост? Инфографика
14.03.2016 11:23
В 2016 году пост начнется 14 марта и продлится до 30 апреля.