В каждой тарелке - солнце. Как защитить детей сыроедов и веганов?

Сыроедение, вегетарианство, веганство — в стране растет число поборников диет «по убеждениям». Некоторые родители не только не едят пищу животного происхождения, в том числе молоко, яйца и рыбу или пищу после тепловой обработки, но и сажают на полуголодную диету своих детей.  Для некоторых ребят это заканчивается трагически. 

После очередного такого случая в Татарстане выступили с идеей законодательно запретить сыроедение и вегетарианство у детей. "АиФ Казань" собрал мнения за и против.

Заморили голодом?

Уполномоченный по правам детей в РТ Ирина Волынец  заявила, что в стране  на законодательном уровне необходимо запретить вегетарианство и сыроедение для несовершеннолетних детей. Предложение  об этом она направила председателю комитета Госдумы по охране здоровья Бадме Башанкаеву.

 Поводом стала смерть 2-летней девочки из Красноярского края,  родители которой практикуют вегетарианство. Ей не давали есть мясо, рыбу, яйца, другие продукты животного происхождения. Некоторые источники отмечают, что отец и мать были больше чем вегетарианцами -  сыроедами, поэтому под запретом для ребенка была пища, подвергнутая тепловой обработке.

У девочки  развились хроническое расстройство, связанное с неполноценным питанием, и анемия.  Скончалась же она, по предварительным данным, от коронавируса. Родители не показывали ребенка врачам традиционной медицины, не обратились и тогда, когда девочка серьезно заболела. 

Как отмечают медики, вирус особенно опасен  для ослабленных людей, и именно истощение организма могло стать фатальным. В отношении отца и матери  возбуждено уголовное дело за неисполнение родительских обязанностей и оставление без помощи лица, находящегося в опасном для жизни и здоровья состоянии. Что стало причиной смерти, могут ответить лишь специалисты.

Как пишут СМИ, в семье еще две девочки – 4 и 7 лет, они не посещают детсад и школу (правда, старшая находится на семейном обучении).  Достаток в семье хороший, родители-бизнесмены занимались продажей домашних сыродавленных масел. Они получили государственную субсидию на развитие бизнеса.

Несколько месяцев назад похожий случай произошел  в семье блогера Максима Лютого — погибла месячная девочка.  Блогер пропагандирует сыроедение и, говорят, длительно не разрешал кормить младенца, собираясь вырастить из дочери праноеда — человека, питающегося солнечной энергией. Матери погибшего грудничка дали 6 месяцев исправительных работ.

«Съела саму себя». Сыроедка из Казани умерла в Малайзии от истощения Подробнее

Опасно отставанием в развитии

Детский омбудсмен РТ Ирина Волынец напомнила о дефиците у вегетарианцев витаминов В12 и D, которые участвуют в формировании опорно-двигательного аппарата, в частности, костного скелета, и в группе риска находятся новорождённые и дети раннего возраста.

Волынец указала, что дети-вегетарианцы чаще испытывают дефицит белка, железа, кальция, цинка, йода, что вызывает анемию, неврастению, тяжёлое отставание в росте и развитии, нарушения моторики, неврологические дисфункции, дисбаланс гормонов щитовидной железы, запоры, разрушение зубов.

«Однако вопрос о запрете вегетарианства и сыроедства в отношении несовершеннолетних, в особенности детей первых лет жизни, законодательно не урегулирован», — подчеркнула Волынец. 

В законодательстве отсутствуют положения, которые бы грозили наказанием для родителей, принуждающих детей к сыроедению и вегетарианству без врачебной необходимости, пояснила омбудсмен. Поэтому сложно бороться с альтернативными способами питания, из-за которых страдают дети.

«В защиту прав и интересов детей прошу рассмотреть вопрос о запрете на законодательном уровне вегетарианства и сыроедства в отношении несовершеннолетних детей», — говорится в тексте обращения. 

Охраняя материнство. Что несут ограничения абортов в частных клиниках РТ? Подробнее

Кому не рекомендуется веганство

«Следование веганской диете подразумевает исключение из питания всех продуктов животного происхождения: мяса, морепродуктов, рыбы, молока, яиц, а иногда и мёда. Применение такого рациона у детей связано с высокими рисками дефицита питательных веществ, что может необратимым образом сказаться на здоровье, - заявляет педиатр НМИЦ здоровья детей Минздрава России Дмитрий Ясаков на сайте минздрава РФ. - Веганская диета чревата дефицитом полноценного белка, омега-3-кислот, железа, кальция и цинка, а также ряда витаминов (особенно витаминов А, D, В2 и В12). 

Если в меню ребенка мало полноценного белка, это может привести к задержке роста, низкое потребление витамина В12 – к В12-фолиево-дефицитной анемии. Поэтому нутрициологи и педиатры не рекомендуют беременным, кормящим и детям следовать веганству.

НМИЦ здоровья детей Минздрава России спровел исследование, посвященное оценке состояния здоровья детей-вегетарианцев (в том числе детей-веганов). В исследовании приняли участие 158 детей, получавших различные типы вегетарианских рационов, и 152 ребенка, питавшихся обычно, без ограничений, отмечает Ясаков.

Согласно результатам исследования, содержание основных пищевых веществ в рационах у 95% детей-вегетарианцев не соответствовало физиологическим нормам потребления. Достаточная энергетическая ценность рациона имела место в 65% случаев, что достигалось за счет высокого потребления жиров.

У детей, получавших веганский рацион, часто встречалось низкое потребление белка, в среднем составлявшее 75% от возрастной нормы. Все дети-веганы испытывали нехватку кальция – получали примерно 42% от рекомендуемых возрастных норм. В рационах детей-вегетарианцев отмечено низкое содержание кальция и витаминов А, В1, В2 и Е. 

Физическое развитие соответствовало норме только у 76% детей-вегетарианцев. Почти у четверти детей выявлены те или иные отклонения показателей физического развития: задержка роста, легкая и средняя степень  недостаточности питания. 

«Родители должны осознавать высокие риски дефицита питательных веществ и вероятность нарушений здоровья ребенка. При принятии решения о рационе необходимо проконсультироваться у педиатра и диетолога», - отмечает Дмитрий Ясаков.

Ради живота своего. Кто попадает на операционный стол с болезнью кишечника? Подробнее

Определиться  с понятиями

« Понятия «вегетарианство» и «сыроедение» сейчас имеет очень много значений. От «просто диета» до «своя философия». Поэтому юридически не совсем понятно, что именно предлагается запретить, – комментирует юрист Сергей Сычев. - Имеет также значение возраст ребёнка: с 14 лет у гражданина существенно больше прав, к примеру, он имеет право совершать мелкие сделки. Сегодня, если есть опасность для ребёнка, его могут изъять из семьи. Но для этого необходимо, чтобы кто-то органам опеки сообщил  информацию, что права ребенка нарушаются. Если мы законодательно запретим вегетарианство и сыроедение, то жалоба, получается, будет примерно такой: ребёнок выглядит нормально, но не ест мясо/варёную пищу, привлеките родителей к ответственности. А если это выбор самого ребёнка?

Если говорить о недавнем случае в Красноярском крае, у девочки, как сообщается, было  и осложнение вирусной инфекции. Чтобы выяснить причины смерти, должны провести  судебно-медицинскую экспертизу».

«О негативных сторонах жестких диет, не согласованных с врачом, сыроедения и «праноедения», мало говорят родителям и будущим родителям, — считает Светлана Федорова, биолог из Казани. – Что за бред — питаться солнечной энергией вместо белков, жиров и углеводов? А термически обработанная пища чем провинилась? Неудивительно, что получаем анорексию и детские смерти от истощения — в том числе и взрослых (недавно умерла казанская блогер, говорят, довела себя сыроедением). В школе, в вузах, училищах нужно больше времени посвящать вопросам питания. Надо рассказывать, что  у человека  желудочно-кишечный тракт устроен иначе, чем у травоядных или хищников, белки - важнейший строительный материал для организма, они нужны для формирования иммунитета. Раз учителя не справляются — приглашать лекторов, которые могут ярче, понятнее донести информацию, показывать видеофильмы на уроках. Ну и конечно, нужно больше контролировать родителей.  Я приемная мама, и нас проверяют работники опеки. Если это помогает предотвратить трагедии, то я только за. Больше контроля нужно и за родными родителями, ведь что только не делается за закрытыми дверями квартир и домов».

Между тем председатель комитета Госдумы по семье Нина Останина не поддержала идею запрета вегетарианства и сыроедения для детей.
«А кто будет заглядывать в тарелку ребёнку в кровной семье с родителями? У кого есть такие полномочия, прийти и проверять, что дают ребёнку на обед? В случае, если нет сигналов о неблагополучии семьи, то никакие органы попечительские не имеют права вмешиваться в дела кровной семьи», — сказала Останина.

Высказался также заместитель председателя комитета Госдумы по охране здоровья Алексей Куринный. 

«Есть дикие случаи, связанные в основном с неадекватным поведением родителей. Но это контроль органов опеки в вопросе правильного воспитания, питания, содержания детей и их развития», — сказал депутат.

Если позиция родителей наносит вред здоровью ребенка, то она должна корректироваться соответствующими органами, подчеркивает Алексей Куринный.

«Вегетарианство имеет право быть для взрослого человека, который осознанно делает выбор. Но когда за ребенка это делают родители, и не всегда это происходит грамотно, ребенок лишается необходимых для развития веществ — здесь вмешательство государства вполне оправдано».

 Тем временем пользователи соцсетей указывают на недоработку государственных органов в случае с двухлетней девочкой. Ребенка не показывали врачам, его здоровье, получается, никто из специалистов не контролировал.

«Кроме того, активному наблюдению подвергаются будущие матери и дети до года, а если ребенок не посещает детский сад, что происходит с его здоровьем,  никто не знает, — пишет пользовательница Мария К. - Вот тонкое место, вот о чем нужно подумать».