Казань официально признана гастрономической столицей России и получила специальный товарный знак от федеральной службы по интеллектуальной собственности, заявила на деловом понедельнике директор Комитета по развитию туризма Дарья Санникова.
«Гастрономический туризм в России один из самых быстрорастущих в стране, - отметила Санникова. - 80% туристов полагают, что национальная кухня позволяет лучше узнать о культуре и истории региона».
Казань может использовать товарный знак гастрономической столицы России до 2030 года.
Напомним, что в декабре 2020 года татарский вяленый гусь и чак-чак стали победителями конкурса «Вкусы России».
В Казани сейчас работают более 2 000 заведений общественного питания.
Новый год по-татарски. Во сколько обойдётся стол с национальным колоритом? 
А можно я домой возьму? Итальянцы оценили кухню Татарстана и Чувашии 
Ударим вяленым гусем по хамону! Какие блюда могут стать брендами Татарстана 
Азу, щи, чак-чак. Какими рецептами может удивить татарская кухня?