Как оказалось, в меню детских садов отсутствуют кисломолочные напитки, сметана, соки, творог, рыба, сыр, яйцо. Кроме того, периодически дети недополучают мясо и фрукты. При этом замена отсутствующих продуктов на равноценные по составу не производится. Также прокуратура установила, что детям не добавляют в блюда витамин С.
Лабораторные исследования показали, что содержание белков и углеводов в пище, приготовляемой для детей, в 2-3 раза превышало норму, а массовая доля жира в супе превысила норму в 4 раза. При этом калорийность готовых блюд была выше нормы в 2-3 раза.
По итогам проверки прокуратура направила в адрес руководителя исполкома Алькеевского района Александра Никушина представление с требованием устранить выявленные нарушения и привлечь виновных должностных лиц к дисциплинарной ответственности.