Виноваты сами?
За продукты первой необходимости теперь приходится выкладывать на десятки рублей больше, чем месяц назад. После введения санкций корреспонденты «АиФ-Казань» ежемесячно мониторили цены на продукты.
Так вот, с августа по октябрь яйца в РТ подорожали на 14 рублей (с 34 до 48 за десяток), сыр «Российский» - с 289 до 319 за кг, картофель - с 15 до 19 руб. за кг. Cезонно подорожали огурцы (с 41 до 65 руб.) и помидоры (с 38 до 77 руб). Возросла стоимость молока, с 35 руб. в конце сентября до 38 руб. к концу ноября. И такая ситуация складывается почти по всей стране, сообщают корреспонденты «АиФ» в регионах - цены растут в Н. Новгороде, Ростове-на-Дону, Саратове, Челябинске, на Камчатке. На днях сразу на 3 рубля подорожал хлеб.
«Часть продуктов поставщики закупали за рубежом, - поясняет Роман Гринченко, аналитик «Инвесткафе». - Например, молоко мы частично закупали в Латвии. Россия нашла альтернативные источники почти на все виды продовольственных товаров. Однако ослабление рубля всё равно не даёт ценам упасть. Другой пример: под запрет попало 30% от общего количества сыров, которые Россия завозила из Европы. После санкций спрос на отечественные сыры резко возрос, пришлось в срочном порядке увеличивать производство этого продукта. Отсюда и рост цен».
Что касается гречки, то по одной из версий, в стране не хватает перерабатывающих мощностей, которые превращают гречиху в гречневую крупу. Однако аналитики склонны к другому варианту: налицо спекуляции поставщиков. Мол, последние придерживают запасы с расчётом на повышение цен. Ажиотаж спровоцировали и сами покупатели: начали запасаться впрок. Дефицита гречневой крупы нет, вновь заявили «АиФ Регион» в минсельхозе РТ: найти редкий нынче продукт можно свободно на ярмарках по сносной цене - 40 рублей за килограмм (в магазинах она стоит от 65 до 85 рублей за килограмм. - Прим. ред.).
Отставить панику?
По мнению экспертов, цены неуклонно будут ползти вверх. Стабилизироваться ситуация может к середине следующего года. «Сложно делать точные экономические прогнозы, ведь многое будет зависеть от соотношения рубля к доллару, а также от внешнеэкономической ситуации, - говорит Виталий Вашкевич, профессор кафедры управленческого учёта и контроллинга КФУ. - На хлеб, молоко, крупы, цена может подняться на 10%, на табачные изделия, алкоголь - на 15%, бензин может увеличиться в цене на 20%. Что же делать татарстанцам? Пенсионерам я бы советовал не паниковать. Скорее всего, им поднимут пенсию. Предпринимателям в таких условиях всю прибыль следует вкладывать в повышение зарплаты сотрудников, иначе работников они рискуют потерять. Что делать простому народу? Искать варианты больше зарабатывать».
Какие продукты подорожали в Татарстане после введения санкций? 
В Татарстане УФАС проверит информацию о росте цен на гречку 
Гречневое дежавю в Татарстане. Кто организовал кризис? 
Татарстан обеспечил себя подсолнечным маслом 
В Татарстане восстановили объем производства куриных яиц