Одни добавляют в пасху чернослив и орехи, другие только лимонную цедру, третьи – пьяные вишни… Рецептов масса. Неизменно одно – для пасхи нужен самый лучший, самый свежий и самый плотный творог. Если есть возможность, то лучше купить деревенский у проверенного фермера и дважды протереть его сквозь сито. Тогда пасха получится восхитительно нежной.
Готовимся встречать Пасху! Рецепты традиционных блюд
Вкусные традиции
Как приготовить рыбную шулпу по-татарски. Инфографика
Татарская кухня: учимся готовить кыстыбый и бэлеш