В среднем один человек съедает 107 г сахара в сутки. Это намного больше, чем полезно для здоровья. В Управлении Роспотребнадзора по РТ, ссылаясь на медицинские организации, настоятельно рекомендуют ограничить употребление сахара в чистом виде, а особенно в составе кондитерских изделий, сладких напитков, подслащенных продуктов (йогуртов, творожных масс и т. п.), а также сахара в составе меда и фруктовых соков. Но естественный сахар в составе цельных фруктов употреблять можно.
Многие не знают, что в одной столовой ложке кетчупа содержатся около чайной ложки свободных сахаров. Банка подслащенного сахаром газированного напитка, содержит около 10 чайных ложек сахара.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым и детям сократить потребление свободных сахаров до менее чем 10% от суточного энергопотребления. В частности, нужно реже питаться готовой едой и полуфабрикатами.
Самый простой способ избежать скрытого сахара в продуктах – внимательно проверять количество калорий и изучать состав.
Чтобы скрыть наличие сахара в продукте, на этикетке указывают эквивалентные ему ингредиенты: кукурузный подсластитель, кристаллическая фруктоза, мальтодекстрин; мальтоза, ячменный солод и др., сообщают в Роспотребнадзоре.
Какая еда помогает против рака, рассказали в онкодиспансере в Казани 
Весна по шеф-поварски. Шесть блюд для настроения и укрепления организма 
Еда в иллюминаторе: орбитальная диета, или чем кормят космонавтов 
Фактор риска. Артериальная гипертония чрезвычайно распространена у россиян 
Почему простужаются дети. 9 ошибок родителей, которые приводят к простудам