Подхватили сальмонеллу. Туристы отравились после отдыха в отеле

Восемь туристов из Подмосковья были госпитализированы в инфекционную больницу Казани с симптомами острого отравления после ужина в одном из центральных отелей города. Пострадавшим диагностировали сальмонеллёз, однако Роспотребнадзор не нашёл нарушений в работе ресторана отеля. Расследование продолжается, но официальной связи между заболеванием и питанием в гостинице пока не установлено.

Подробности - в материале «AиФ-Казань».

Вечер в отеле

Поездка в столицу Татарстана для группы туристов из Подмосковья обернулась неожиданным продолжением — вместо экскурсий по Казани восьмерых гостей увезли на скорой в инфекционную больницу. Все они остановились в отеле у берега Казанки, куда поступили вечером 16 октября после долгой дороги.

Уже на следующий день люди почувствовали себя плохо: температура, боль в животе, тошнота — симптомы, знакомые каждому, кто сталкивался с кишечной инфекцией. Врачи поставили диагноз: «сальмонеллез». Госпитализация прошла оперативно, а через несколько дней всех пострадавших выписали.

Казалось бы, случай рядовой, но тревожный — ведь заболели сразу восемь человек, а проживают в отеле больше 270 гостей. Однако уже на следующий день в ситуацию вмешались санитарные врачи.

Проверка не выявила виновных

Роспотребнадзор по Татарстану провёл экстренное санитарно-эпидемиологическое обследование ресторана при отеле. Проверили всё: продукты, сырьё, смывы с поверхностей, сотрудников кухни. Нарушения санитарного режима нашли, но вот главного — возбудителя сальмонеллёза — нет.

«Сальмонеллы в продуктах, смывах и у персонала не выявлены. С учётом инкубационного периода заболевания, лабораторных исследований и того, что туристы питались в разных местах по пути в Казань, связь между болезнью и питанием в ресторане отеля не установлена», — сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора РТ.

По словам специалистов, инкубационный период сальмонеллёза составляет от 6 до 72 часов. Это значит, что заражение могло произойти и до заселения — например, на одной из придорожных остановок или кафе по маршруту.

«Грешили на ужин»

Сами туристы уверяют, что почувствовали недомогание именно после еды в отеле. Некоторые рассказали, что на ужин были тефтели и картофельная запеканка — меню, в общем-то, вполне обычное.

«Мы поели вечером в ресторане, а утром стало плохо всем сразу. Нас отвезли в больницу, там и сказали, что это сальмонелла», — рассказала туристка Екатерина «АиФ-Казань».

Но в официальных лабораторных данных — ни одного подтверждения связи с кухней гостиницы. Более того, остальные 271 постоялец трехзвездночного отеля продолжают спокойно жить и питаться там же — случаев заболевания среди них не зафиксировано.

Не первый случай

Казань — город гостеприимный, но подобные истории повторяются с завидным постоянством. За последние годы в столице Татарстана уже несколько раз фиксировались вспышки кишечных инфекций после посещения кафе и ресторанов. То, что сейчас речь идёт об отеле федеральной сети отелей, лишь усиливает внимание к этой теме.

Роспотребнадзор напоминает, что ответственность за соблюдение санитарных норм несут руководители предприятий общепита, но массовые проверки проходят лишь после зафиксированных случаев. Потому в профилактике многое зависит от добросовестности самих заведений.

Случай с туристами из Подмосковья пока не перешёл в разряд уголовных или административных дел. Расследование продолжается, но, судя по всему, обвинений отелю предъявлено не будет.

Самое важное на «АиФ-Казань» читайте в Telegram.