Продвижением идей вкусного и здорового питания будут заниматься городские власти.
В этом в том числе им помогут семейные городские пикники. Они включают образовательные и развлекательные мероприятия, турнир семейных команд, дегустацию меню школ и детских садов, кулинарные мастер-классы, где школьникам объясняют принципы приготовления блюд и рассказывают о принципах здорового питания.
Необходимо раскручивать принципы здорового питания так же активно, как это делают сети фастфуда, считает Гузель Ананьева, директор Департамента продовольствия и социального питания Казани. Эта организация организует питание в школах и детсадах не только Казани, но и в шести районах республики.
По ее словам, дети не понимают принципов здорового питания, предпочитают гамбургеры, чипсы, любят сосиски с макаронами, газировку, а родители у них идут на поводу. В итоге родители жалуются, что в школах детей кормят не тем же самым, а овощами, бобовыми и рыбой. По данным департамента продовольствия и социального питания, 15% школьников Казани дома не завтракают, а 20% обходятся без супа. «Меню детских учреждений основано на лучших традициях сбалансированного питания и мы от них отступать не будем», - говорит Гузель Ананьева.
Первый городской семейный пикник пройдет в Казани 8 октября в школе №94, сообщила Гузель Ананьева корреспонденту «АиФ-Казань».