Ежегодно в Татарстане образуется около 300 тысяч тонн пищевых отходов, сообщил эксперт Татарстанского отделения Всероссийского общества охраны природы Владимир Пеньковцев.
Многие гипермаркеты ежегодно списывают просрочку на 7-8 млн рублей. В целом по России ежегодно в мусор выбрасывается не менее 20% продуктовой корзины, сообщили на заседании комитета Госсовета РТ по экологии. В 2017 году в 1,4 раза увеличились партии изъятой из продажи продукции, подсчитал Роспотребнадзор по РТ (52 т).
Поэтому в республике разрабатывают Порядок накопления отходов. По нему все предприятия общепита, торговли должны иметь отдельные контейнеры для пищевых остатков. На корм животным просрочку можно отдать только после специальной экспертизы, сообщили в ГУ ветеринарии при кабмине республики.