«Конь — не мясо». В Польше активисты протестуют против татарского ресторана

В польском Катовице разгорелся конфликт вокруг ресторана «Tatarland», который подаёт стейки и тартары из конины. С июля активисты из группы «Активисты-аболиционисты» каждые выходные устраивают многочасовые пикеты на улице Дворцовой, где расположено заведение. Они требуют убрать конину из меню. Владелец отказывается уступать, а соседние рестораны уже теряют до 30% выручки. Подробности - в материале Kazan.aif.ru.

Чего требуют протестующие

Ресторан «Tatarland» открылся 10 июля 2026 года в здании Старого вокзала на улице Дворцовой в Катовице. В меню — тартар «Чёрный конь» за 78 злотых и стейк из конины за 142 злотых, а также блюда из говядины, оленины, косули и муфлона.

Уже через две недели у ресторана прошла первая акция протеста. С тех пор активисты регулярно приходят к «Tatarland» с плакатами, громкоговорителями и фотографиями лошадей на бойнях.

Главное требование — полностью убрать конину из меню. Основной лозунг: «Koń nie jest mięsem» («Конь — не мясо»).

Аргументация активистов: лошади веками служили человеку — в транспорте, сельском хозяйстве, верховой езде, но когда перестают быть «полезными», часто заканчивают жизнь на бойне. «Нет нашего согласия на то, чтобы подавать конину. Лошадей нужно уважать, а не есть. Что дальше? Кошки и собаки?» — говорят активисты. Один из лидеров группы Барт сформулировал позицию ещё жёстче: «Есть коня — как есть собаку».

Долгосрочная цель — добиться признания лошади «животным-компаньоном» наравне с собаками и кошками. С сентября группа собирает подписи под соответствующим законопроектом.

Позиция владельца ресторана

Хозяин «Tatarland» убирать конину из меню не собирается. Его адвокат Александр Квасняк заявил, что тартар и стейк из конины входят в число самых популярных блюд ресторана, а продажа конины в Польше абсолютно легальна.

«Уступить шантажу мы считаем морально сомнительным. Это стало бы победой протестующих и топливом для новых подобных акций. Возможно, через месяц они придут к соседнему ресторану и потребуют убрать говядину или курицу», — сказал адвокат. Ресторан рассматривает судебный иск против активистов.

Протесты наносят ущерб соседним ресторанам. Менеджер одного из заведений оценивает потери в 10 тысяч злотых за выходные. Другой ресторан теряет до 30% выручки во время демонстраций.

В середине августа городские службы замерили уровень шума на акции и признали его угрожающим здоровью. Организатор отказался убавить громкость, и собрание разогнали. Однако следующие акции не запретили.

Культурный контекст и широкий резонанс

Ресторан называется «Tatarland», что отсылает к кухне польско-литовских татар — этнической группы, проживающей в Польше, Литве и Белоруссии. Однако, согласно историческим источникам, польско-литовские татары с давних времён перестали употреблять конину, хотя ислам это и допускал.

История вышла за пределы Польши. В казахстанских соцсетях пользователи с иронией отреагировали на протесты: «Не говорите им, что в Казахстане это национальное блюдо».
В комментариях под постами о протесте звучат полярные мнения: от поддержки активистов до вопросов, почему они не протестуют против свинины или курятины.