22 страны признают. Татарстан стал главным сертификатором халяль в России

В Татарстане произошло событие, которое выводит индустрию халяль на принципиально новый уровень. Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман республики первым в России прошел проверку Росаккредитации по новому национальному ГОСТу. Это значит, что отныне татарстанский сертификат — единственный в стране, который гарантирует соответствие продукции строгим федеральным и международным стандартам. А для потребителей это сигнал, что фальшивых «халяльных» продуктов, которые часто появляются на прилавках, станет меньше.

Подробности — в материале «АиФ-Казань».

Прорыв года: комитет ДУМ РТ стал единственным аккредитованным

История халяль-индустрии в России насчитывает чуть более четверти века. В 1990-х о системе халяль не знали ничего. В 2000-х Российский исламский институт начал разрабатывать стандарты, в ГОСТе появилось само понятие «халяль». Систему добровольной сертификации зарегистрировали в Росстандарте. Но до недавнего времени в стране действовало множество организаций, выдававших сертификаты, — по разным оценкам, более 30. Разобраться, где настоящий халяль, а где просто наклейка, потребителям было крайне сложно.

6 марта 2026 года произошло знаковое событие. Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ получил право сертифицировать халяль в России на государственном уровне.

«Мы стали единственным органом по сертификации халяль в России, который соответствует национальному ГОСТу, новым критериям и системе аккредитации, — рассказал председатель комитета Аббяс Шляпошников. — Это гарантирует российским и зарубежным потребителям, что продукция, сертифицированная комитетом, надёжна».

Путь к этому статусу был долгим. Комитет проверяли на наличие системы управления качеством, процедур аудита, механизмов контроля беспристрастности. Специалисты изучали компетентность персонала, внутренние документы, положение об органе по сертификации. В итоге именно татарстанская структура стала первой и пока единственной, прошедшей проверку по новому ГОСТу Р 70402-2024, который устанавливает требования к органам по сертификации халяль.

ГОСТ, кстати, разрабатывался в стенах Казанского исламского института с учетом международных стандартов — Организации по стандартизации Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива и Института стандартизации исламских государств. То есть татарстанский стандарт уже изначально был приближен к мировым требованиям.

«Написал „халяль“ и повесил в окошко»: как будут бороться с фейками

Проблема фальшивого халяля в России стоит остро. Нередко предприниматели, желая привлечь покупателей, просто ставят заветное слово на вывеску, не имея ни сертификата, ни даже понимания, что такое настоящий халяль.

«Элементарно берут и пишут слово „халяль“. Написал „халяль“ и повесил себе в окошко — общепита, лавки, — с горечью констатирует Шляпошников. — Это очень распространено. Повесил мужик табличку „халяль“, смотришь — а у него свинина на прилавке».

Только в 2023–2024 годах комитет получил 13 обращений с жалобами на нелегитимное использование знака «халяль». А по некоторым оценкам, честно используют маркировку лишь четверть заведений общепита.

Теперь с новыми полномочиями бороться с фейками станет легче. Комитет начнет активнее взаимодействовать с межведомственной рабочей группой, созданной при правительстве Татарстана. Разработана дорожная карта по продвижению халяль-индустрии, и контроль за недобросовестными игроками — один из ее ключевых пунктов.

«Это совершенно новый этап, — подчеркивает Шляпошников. — А дальше будет надзор — теперь уже на рельсы поставят и будут работать как нужно».

Важно понимать, что сам комитет надзорными функциями не наделен. «Моя компетенция — выезд на предприятие и его оценка. У меня нет полномочий ходить с дубинкой и кого-то бить», — поясняет глава комитета. Но теперь, с государственным статусом, обращения комитета к надзорным органам будут иметь гораздо больший вес.

От Казани до Джидды: сертификаты Татарстана признают 22 страны

Еще одно важное достижение последних лет — международное признание. На данный момент сертификаты комитета признаются в 22 странах мира. Это колоссально упрощает экспорт для российских товаропроизводителей.

Ключевые вехи международного признания:

• Аккредитация по стандартам SMIIC (Организация исламского сотрудничества, 57 стран).
• Официальная аккредитация Департамента исламского развития Малайзии (JAKIM) — одного из самых авторитетных органов в мире.
• Аккредитация Центра Объединенных Арабских Эмиратов (EIAC).
• В январе 2026 года получен сертификат от Саудовского стандарта (SASO).

«Чтобы получить такую аккредитацию, нужно три года работы, — поясняет Шляпошников. — Специалисты приезжают, проверяют нашу систему, две недели мы катались по предприятиям с коллегами из Эмиратов, смотрели, как мы работаем».

Теперь у татарстанских производителей открыта прямая дорога на рынки стран Персидского залива. В мае в Казань приедет делегация из Саудовской Аравии специально для участия в Russia Halal Market. Гости попробуют местную продукцию и, возможно, заключат новые контракты. Наиболее перспективные товары для экспорта — курица, кондитерские изделия, косметика и медикаменты.

Татарстан планомерно наращивает экспорт халяльной продукции. В 2024 году он составил $14 млн (на $2,5 млн больше, чем в 2023-м). В 2025-м план — уже $15 млн. 20 компаний республики поставляют за рубеж мясную, молочную продукцию и сладости.

Время собирать камни: будущее халяль-индустрии

Получение государственной аккредитации — это не финиш, а старт нового этапа. Теперь перед отраслью стоят амбициозные задачи: выход на рынки Индонезии, Малайзии, Сингапура, расширение присутствия в Африке.

Но главное — наведение порядка внутри страны. Единый стандарт и единый аккредитованный орган (пусть и не монопольный, но первый и пока единственный) должны отсеять многочисленных «сертификаторов», которые за пять минут регистрируют ООО и начинают штамповать цветные бумажки.

«В системе добровольной сертификации много черных зон, — признают эксперты. — Сплошь и рядом сталкиваемся с обманом, продажей этих сертификатов».

Теперь у потребителей и добросовестных производителей есть четкий ориентир: если продукция сертифицирована комитетом ДУМ РТ, значит, она прошла проверку по самому строгому стандарту, признанному и в России, и в исламском мире. А значит, слово «халяль» на упаковке — не просто маркетинговый ход, а реальное подтверждение качества.