«Цена на гречневую крупу за последнее месяц-полтора выросла в два раза, - отметил Камияр Байтемиров в беседе в «АиФ-Казань». - Спрос рождает предложение – это одна из причин.
Но на валовый сбор сильно повлияли большие сокращения посевов гречихи и природно-климатические условия. Сельхозпроизводители не могут продавать продукцию ниже себестоимости, не могут работать себе в убыток. Поэтому фермеры и другие сельхозпроизводители начали сокращать посевы гречихи. В такой ситуации государство должно выступить регулятором по вопросам ценообразования сырья и готовой продукции. Но этого, к сожалению, не наблюдается».