Перемена блюд. Татарстанским школьникам готовят спецменю и обещают льготы

В питании учеников республики грядут большие перемены. В феврале утвердят специальное меню для школьников с заболеваниями. Власти задумались всерьёз и над тем, как уравнять в правах ребят из многодетных семей разных районов республики.

Если мама не варит кашу

По словам замминистра образования и науки РТ Алсу Асадуллиной, горячие завтраки и обеды в школе едят 98 % татарстанских ребят. Скоро таких детей станет ещё больше. В республике разработали специальное меню для ребят с сахарным диабетом (в классах с первого по четвёртый 168 таких учеников, с пятого по 11-й – 502 школьника), а также для 26 детей с целиакией (непереносимостью глютена). Спецменю уже проходит госэкспертизу.

Напомним, с января Казань ввела ежедневный родительский контроль питания в школах. Главный санитарный врач России Анна Попова предложила тиражировать этот опыт по всей стране. В Татарстане он взят на вооружение по всей республике. Частоту проверок определяют родители и администрация. В большинстве школ родители наведываются в столовые три-четыре раза в неделю. Свои замечания они могут оставить и на сайте минобразования республики, на сайте госуслуг РТ.

Глава комитета Госсовета РТ по социальной политике Светлана Захарова отмечает, что на качество питания стало в разы меньше жалоб. Мол, в основном порядок навели. Однако проблемы всё же есть.

«У 17 из 5234 сотрудников пищеблоков мы выявили рото-, норо-, астровирусы, у двух человек – золотистый стафилококк, – сообщила начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора по РТ Гузалия Фомичёва. – То есть в наших школах могли быть вспышки заболеваемости».

Ротавирус нашли у четырех работников столовой школы № 130 Казани, у четырёх сотрудников столовой Почкучукской школы Кукморского района, норавирус – у одного работника столовой  лицея № 186 – «Перспектива» Казани. Все они от работы отстранены.

Проверять школы санитарные врачи будут до конца учебного года. Они не только замеряют температуру блюд (остывшая еда – самая частая жалоба детей и родителей. – Авт.), но и вычисляют индекс несъедаемости блюд. В среднем он составляет 12,5 %.  Максимум (69 %!)  зафиксировали в Биклянской школе Тукаевского района, где завтраки готовят самостоятельно.

По словам Гузалии Фомичёвой, в основном дети плохо едят в школе потому, что дома питаются неправильно. Признаются, что дома мама никогда не варит кашу, не готовит рыбу, они едят только сосиски, пиццу. Надо менять сознание родителей. Организовать их обучение основам здорового питания с помощью научного сообщества.

Котлета под прицелом. Зачем школам Казани «столовский патруль» Подробнее

Чтобы еда в школьных столовых всегда была горячей и вкусной, в республике готовят программу их реновации. Только в  2021 году модернизируют пищеблоки и обеденные залы в 201 школе примерно на 1 млрд. руб. А работать туда, возможно, пригласят призывников на военную службу, закончивших кулинарные училища. Их хотят привлечь к этой работе в качестве альтернативы службе в армии. Ведь кухонных работников в школах катастрофически не хватает. С сентября, когда по указу президента РФ ввели бесплатное питание для всех младшеклассников, работы у поваров прибавилось в разы. А зарплата осталась прежней – 12-13 тыс. руб. на руки.

Не оставить за бортом

Ещё один острый вопрос – разнобой в правах на льготное питание.

В одних районах его получают дети только из малообеспеченных семей, в других – только из многодетных, а где-то – только дети-инвалиды. В разных муниципалитетах критерии разные. В соответствии с нормативными документами РТ многодетной считается семья с тремя и более детьми, практически повсеместно бесплатно кормят только школьников из семей с четырьмя детьми.

Доброе исключение для льготного питания детей из семей, где трое и более детей, составляют лишь Алексеевский, Алькеевский, Буинский, Верхнеуслонский, Высокогорский, Мамадышский районы. По данным заместителя председателя Госсовета РТ Татьяны Ларионовой, в Муслюмовском, Пестречинском и Дрожжановском  районах бесплатное горячее питание для льготных категорий детей вообще не предусмотрено.

«Судя по жалобам, обращениям к нам, бесплатное питание получают не все нуждающиеся, – признаёт Алсу Асадуллина. – К тому же вообще не охвачены питанием 647 учеников младшей школы, которые учатся на дому и на бесплатное питание которых выделены средства из бюджета. Никакой компенсации на федеральном уровне для них не предусмотрено. А ведь 53,41 руб. (стоимость ежедневного бесплатного питания для младшеклассника) – существенная сумма для семьи в день».

«В республике должны быть выработаны единые критерии для всех муниципалитетов для определения льготных категорий школьников, которым полагается бесплатное питание, – считает Светлана Захарова. – Никто не должен оставаться за бортом!»

Проектов документов по упорядочению льгот пока нет. «АиФ - Казань будет следить за развитием событий.

 

Комментарий

Уполномоченный по правам ребёнка в РТ Ирина Волынец:

– Считаю, что дети, которые по состоянию здоровья не могут есть обычные горячие обеды в школе, должны получать не сухой паёк, а полноценное бесплатное горячее питание. В соответствии с требованиями федерального законодательства такое питание предусмотрено для всех детей с 1 по 4 класс. Если этого нет, права детей нарушаются и усугубляется их заболевание.

Разные подходы в предоставлении льгот многодетным семьям будут устранены с принятием федерального закона о статусе многодетной семьи. России он необходим. Принять такой закон требуют изменения в Конституцию РФ, принятые в 2020 г. Ведь единый подход должен быть не только по питанию, но и по другим льготам для многодетных. Например, по освобождению от ежегодного налога на имущество. В регионах России есть муниципальные районы, где эта льгота для многодетных не предусмотрена.