Чиновники, обедавшие в школьных столовых месяц, высказали свои замечания по качеству еды, сообщает пресс-служба исполкома.
«Оценка обедов в школьных столовых началась 23 апреля. По итогам апреля мы подвели промежуточные результаты, - рассказал руководитель Аппарата исполкома Евгений Варакин. – Работники, закрепленные за школами, заполняли специальные формы отчетов, где в частности оценивали блюда по 5-балльной шкале. Для повышения объективности оценки мы обедали в школах каждый день».
Отметим, по способу организации школьного питания образовательные учреждения Казани делятся на 2 типа: «ланч-бокс» (89 школ) и «заготовочная» (77 учреждений образования). Каждой группе оценки выставлялись отдельно.
«Среди основных замечаний к обедам по системе «ланч-бокс» наиболее часто встречались: холодная еда, невкусные фрикадельки, жесткая говядина, твердые невкусные котлеты, - отметил Евнегий Варакин. - Из замечаний к школам с заготовочными столовыми: невкусный, жесткий плов, невкусные котлеты и другое. В школах с заготовочной системой питания оценки оказались выше, большинство обедов оценивались как «хорошие» и «отличные». В целом, твердая оценка «5» выставлена 76 учреждениям, еще 67 получили оценку от 4,1 до 4,9 балла. Серьезные замечания, по словам Евгения Варакина, выявлены в 23 школах Казани, которые получили оценку от 4 до 3 баллов.
Выслушав отчет, мэр Казани Ильсур Метшин отметил, что к 1 сентября все выявленные недочеты нужно исправить.
