Свежесть и качество. В Татарстане открылся логистический центр крупной сети

Распределительный центр уже обеспечивает продуктами магазины ведущей торговой сети в более чем 100 городах и райцентрах Татарстана, Удмуртии, Марий Эл  и Чувашии.

Огромный современный склад с высотными стеллажами, в котором за сутки обрабатывают и отправляют в магазины тысячи тонн грузов, безошибочно и быстро комплектуя товары по голосовым сигналам. Так работает новый распределительный центр «Пятёрочки», открывшийся 11 ноября в пригороде Казани – городе Зеленодольске.

Церемония открытия – со световым шоу и торжественной погрузкой паллеты – плавно перетекла в деловой форум «Диалог X5», в котором приняли участие представителей компании и поставщиков.   Производителям рассказали о взаимодействии с торговой сетью и требованиях к качеству, перевозке, хранению, реализации и утилизации пищевой продукции.

«Станем ещё ближе»

«Хорошие продажи нам обеспечивал и прежний распределительный центр, к нему не было никаких нареканий, - говорит представитель поставщика продукции из мяса индейки Зульфия Бадретдинова. - Но сейчас открывается гораздо больше возможностей . Он облегчит нашу работу: сократит время сдачи товара, его приёмки».

В новом центре восемь зон хранения: для продукции категории fresh и «заморозки», сухой и алкогольный склады, зоны для хранения фруктов, овощей, икры, а также комплекс газации (дозревания) бананов. В каждой свой температурный режим, который регулируется автоматически. По показателям датчиков движения включаются тепловые завесы или, наоборот, охлаждение воздуха. Специальные датчики - контроля пробы – регулируют и процесс газации бананов.

Сколько, каких грузов, из какой ячейки взять, подсказывают  голосовые терминалы. В ответ работники склада также устно подтверждают, что именно, откуда и в каком объёме они взяли,  формируя заказ. Ещё одно ноу-хау – дистанционная оценка качества продукции. Все измерения и тесты специалисты по качеству делают под наблюдением видеокамер. Но решение по соответствию товаров нормативам  принимают не они, а коллеги из центрального офиса.  «Удаленные» специалисты не только оценивают все показатели, но и могут проследить правильность процедуры отбора. Если необходимо, назначают дополнительные проверки.

«Логистическая инфраструктура – это кровеносная система ретейла, - подчеркнул на церемонии открытия генеральный директор торговой сети «Пятёрочка» Сергей Гончаров. – Благодаря открытию нового распределительного центра мы продолжим ежедневно обеспечивать наших гостей свежими  и качественными продуктами по доступным ценам, а также сможем значительно увеличить объемы поставок продукции местных производителей».

 Сейчас доля локальных поставщиков в магазинах республики превышает 30%. С нами сотрудничают около 100 местных производителей, а 19 из них начали поставки в наши магазины в прошлом году.

Общие цели

Участвовавший в церемонии открытия нового центра президент Татарстана Рустам Минниханов оценил этот проект как очень нужный, интересный и однозначно успешный.

«В центре уже создано 300 рабочих мест, - поделился впечатлениями глава республики. – В будущем планируют увеличить их до 500. Но самое главное – товаропроводящая сеть системы этой компании будет работать в интересах потребителей республики и в то же время - местных поставщиков».

Так, производитель чёрной икры стремится сотрудничать с крупнейшим ритейлером, чтобы увеличить своё присутствие в Московском регионе. Ведь 90% чёрной икры потребляется именно там. Представитель одного из молочных комбинатов Татарстана надеется с помощью нового РЦ снизить свои операционные затраты.

«Сеть выстраивает конструктивные отношения с поставщиками, создает все условия для хороших продаж, - считает Альвир Ахметов, коммерческий директор компании из Мамадыша, специализирующейся на производстве мясных изделий. – Если покупатель выбирает вашу продукцию, то и проблем никогда не возникнет. Мы поставляем в торговую сеть «Пятёрочка» 12 позиций товаров, и наша доля ежегодно растёт».