В минувшем году Управлением Роспотребнадзора по РТ проведено 679 проверок организаций с оборотом молочной продукции. В результате обнаружено 14 случаев фальсификации продукции жирами немолочного происхождения (в 2022 году – 11). Такая продукция была выявлена как в магазинах, так и в детских учреждениях.
64% фальсификата ввозится из других регионов страны - Брянской, Московской, Оренбургской, Пензенской областей, Ставропольского и Пермского края. В списке также три татарстанских производителя.
Нередко поставщики «нестандарта» ставят маркировку татарстанских производителей – реально существующих и предприятий-«фантомов». Последними теперь занимаются правоохранительные органы.
В суды ушло 4 иска о понуждении приостановления производства фальсификата, все иски удовлетворены.
Из-за несоответствия установленным требованиям (отсутствие маркировки условий хранения, истечение срока годности и др.) в 2023 году из оборота изъято 88 партий «молочки» объемом 922 кг.
Более 40 видов сыров производят в Татарстане 
В Татарстане учеников школы-интерната кормили небезопасным сыром 
На продающийся в магазине испорченный сыр пожаловались казанцы 
Сырное изобилие Мамадыша. Как делают самый популярный молочный продукт