«Мониторинг качества и безопасности мясопродуктов Управлением Роспотребнадзора по РТ ведется постоянно, – отмечают в пресс-службе ведомства. – За первое полугодие исследовано 2196 проб мясной продукции. Из них доля нестандартных проб по микробиологическим показателям составил 6%. Отмечается снижение объема продукции, не соответствующей стандарту по массовой доле влаги, пищевой ценности, другим параметрам – с 6,5% в первые шесть месяцев 2021 года до 3,9% за тот же период текущего года. В исследованных образцах не были обнаружены токсичные элементы, пестициды, генномодифицированные организмы (ГМО), радионуклиды».