В Кукморском районе Татарстана появится уникальное для России предприятие по глубокой переработке молока. Глава района Сергей Димитриев сообщил, что завод стоимостью 5 миллиардов рублей начнут строить уже этим летом.
«Мы два года готовили этот проект и полностью изменили концепцию, — пояснил Димитриев. — Вместо производства сыров будем расщеплять молоко на белки и жиры. Такого завода в стране еще нет». Технология позволит разделять молоко на компоненты: белковые полуфабрикаты отправят на другие предприятия, а жиры останутся для местной переработки.
Проект уже прошел стадию проектирования и ожидает государственной экспертизы. Строительство планируют начать в июле-августе 2025 года, а запустить производство — к осени 2026. Финансирование складывается из 20% инвестиций и кредита под 9% годовых. Основные затраты придутся на импортное оборудование.
Кукморский район, ежедневно производящий 513 тонн молока, сейчас перерабатывает лишь 20 тонн. Новый завод сможет обрабатывать 800 тонн сырья в сутки, что потребует закупок молока в других районах Татарстана и соседних регионах. «Это рискованный бизнес с окупаемостью более 10 лет, — признал Димитриев. — Но мы нашли инвестора, потому что предлагаем продукт, которого пока нет на рынке».
Три консалтинговые компании подтвердили перспективность проекта. Изначально планировалось производить сыры, но анализ показал, что этот рынок уже переполнен. Новая технология глубокой переработки открывает другие возможности — спрос на молочные компоненты растет в пищевой и фармацевтической промышленности.
Напомним, 11 самолётов Ту-214 будут переданы «Аэрофлоту».
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
