Ресторан с провокационной концепцией «Хорошая девочка», принадлежавший дочери мэра Казани Ильсура Метшина Алие Сагдиевой, прекратил свою работу. Теперь на его месте, в историческом особняке на улице Муштари, 24, открыт итальянский семейный ресторан La Casa.
Информацию о закрытии подтвердили представители ресторанной группы Alba Group, которая управляла «Хорошей девочкой». В компании отметили, что смена концепции связана с решением руководства. «Мы открываем La Casa, вдохновленную духом Италии, домашними традициями и атмосферой побережья», — пояснили представители группы.
Причины закрытия «Хорошей девочки» комментируют сдержанно. По словам сотрудников, это решение продиктовано необходимостью изменений. Однако финансовая отчетность может пролить свет на происходящее: за прошлый год ресторан показал убыток в размере почти 45 миллионов рублей при выручке 101,2 миллиона рублей.
Ресторан «Хорошая девочка» просуществовал чуть более полутора лет, открывшись в мае 2023 года. Его концепция вызвала неоднозначную реакцию — посетителей привлекали провокационные названия блюд и коктейлей, такие как «Содержанка» и «Нимфоманка».
Многие постоянные клиенты выразили сожаление по поводу внезапного закрытия заведения. «Мы бы хотя бы попрощались за финальным ужином», — поделилась одна из казанских жительниц.
Юридическое лицо прежнего ресторана — ООО «Хорошая девочка» — продолжает свою деятельность. Основными владельцами компании остаются Алия Сагдиева (70%) и московский ресторатор Ирина Корицкая (30%). Будет ли новое заведение столь же популярным, покажет время, однако смена формата, по словам экспертов, направлена на привлечение более широкой аудитории.
Напомним, в центре Казани появится пятизвездочный отель премиум-класса.
