Куры и капуста: что подорожало в Татарстане с 27 апреля по 4 мая 2026

Татарстанстат опубликовал отчёт об изменении потребительских цен в республике за неделю с 27 апреля по 4 мая 2026 года. Больше всего прибавили в цене сосиски и сардельки (+2,58%), белокочанная капуста (+4,58%) и сметана (+1,33%). А вот свежие огурцы подешевели сразу на 10,6%. Подробности – в обзоре.

Мясо и рыба: сосиски лидируют по росту

Сильнее всего за неделю подорожали сосиски и сардельки – с 466,45 до 478,51 руб./кг (+2,58%). Также выросли в цене:

• куры – 201,83 руб./кг (+0,92%)
• варёная колбаса – 520,36 руб./кг (+0,87%)
• говядина – 707,31 руб./кг (+0,36%)

Без изменений осталась цена на баранину – 911,51 руб./кг.

Подешевели:

• свинина – 349,54 руб./кг (-0,48%)
• полукопчёная колбаса – 608,38 руб./кг (-0,09%)
• мороженая рыба – 1 169,91 руб./кг (-0,05%)

Молочные продукты: сметана и яйца прибавили

Сметана подорожала до 305,14 руб./кг (+1,33%).

Также выросли:

• яйца (десяток) – 95,76 руб. (+0,86%)
• подсолнечное масло – 134,91 руб./л (+0,71%)
• кефир – 101,72 руб./л (+0,46%)
• твёрдые сыры – 816,21 руб./кг (+0,32%)
• творог – 447,65 руб./кг (+0,23%)
• ультрапастеризованное молоко – 99,76 руб./л (+0,15%)
• сливочное масло – 948,38 руб./кг (+0,09%)

Стали дешевле:

• пастеризованное молоко – 90,08 руб./л (-0,2%)
• маргарин – 264,65 руб./кг (-0,75%)

Овощи и фрукты: рекордное подорожание капусты и удешевление огурцов

Самое сильное подорожание среди всех продуктов – у белокочанной капусты: с 37,64 до 39,32 руб./кг (+4,58%). Также подорожали:

• картофель – 47,54 руб./кг (+2,68%)
• свёкла – 41,28 руб./кг (+2,52%)
• Рекордное удешевление – у свежих огурцов: со 177,29 до 158,06 руб./кг (-10,61%).

Также подешевели:

• помидоры – 260,01 руб./кг (-5,97%)
• морковь – 47,04 руб./кг (-0,87%)
• репчатый лук – 43,98 руб./кг (-0,83%)

Среди фруктов:

• бананы подешевели на 1,58% – до 153,32 руб./кг
• яблоки выросли незначительно – 135,87 руб./кг (+0,09%)

Хлеб, крупы, макароны

Подешевели:

• ржаной хлеб – 84,81 руб./кг (-0,27%)
• пшеничная мука – 43,57 руб./кг (-0,44%)
• макароны – 76,23 руб./кг (-0,83%)
• пшено – 43,97 руб./кг (-1,75%)

Подорожали:

• хлеб и булочки из пшеничной муки – 101,1 руб./кг (+0,13%)
• вермишель – 85,77 руб./кг (+0,87%)
• рис – 87,54 руб./кг (+0,33%)
• гречка – 52,47 руб./кг (+0,12%)

Коротко: самые заметные скачки за неделю: капуста подорожала на 4,6%, сосиски – на 2,6%, сметана – на 1,3%. А огурцы рухнули в цене более чем на 10% – сезонное удешевление. Следите за динамикой цен, чтобы планировать покупки выгоднее.