«Спасайте свои стада»! Пастереллёз у границ Татарстана, фермеры паникуют

В Татарстане впервые с начала масштабной вспышки пастереллёза в России введены локальные ограничения на ввоз скота и мяса. Жителям Верхнеуслонского района официально рекомендовано не покупать животных и продукцию из других регионов, особенно из соседней Чувашии, где зафиксирован очаг опасной инфекции. В Казани ужесточили контроль на рынках и трассах. Что происходит и как не остаться без мяса на столах — в материале «АиФ-Казань».

Тихая война с заразой: почему Верхний Услон оказался на передовой

Пока одни регионы борются с паникой фермеров, которым приходится сжигать сотни голов скота, другие пытаются не допустить заразу к себе. В Татарстане, где поголовье крупного рогатого скота одно из самых больших в стране, пастереллёз пока не обнаружен. Но угроза рядом: 17 марта очаг инфекции официально подтверждён в Чувашии, на предприятии ЗАО «Батыревский». И это заставило татарстанские власти действовать на опережение.

Первыми тревогу забили в Верхнеуслонском районе. В мессенджерах жителям села Лесные Моркваши разослали предупреждение от районного ветеринарного объединения. Текст, который попал в распоряжение СМИ, звучит как набат: «Просим временно не покупать скот, телят, молодняк телят, коров, лошадей, жеребят, овец, коз, собак, корма и продукты животноводства в целом. Не сдавать скот, не посещать мясокомбинаты, не приглашайте забойщиков из других регионов (Чувашия), не посещать рынки скота, не заказывайте скот через телефон, интернет».

В ветеринарном объединении Верхнеуслонского района факт рассылки не опровергли, но от комментариев воздержались, сославшись на выездные мероприятия. Как выяснил «АиФ-Казань», власти действительно призывают людей к бдительности. Постов на границе нет, но рассчитывают на сознательность граждан.

«Если соблюдать ограничения, завоза болезни удастся избежать», — отметил в разговоре с «АиФ-Казань» житель района Ильхам, вспомнив опыт пандемии, когда предупреждения сначала игнорировали, а потом столкнулись с печальными последствиями.

Чувашский след: как инфекция подобралась к границам Татарстана

17 марта стало известно, что в Чувашии, в Батыревском муниципальном округе, у крупного рогатого скота, принадлежащего ЗАО «Батыревский», выявлены бактерии рода Pasteurella. Это одно из крупнейших хозяйств региона, специализирующееся на растениеводстве и животноводстве. По неподтверждённым данным, его мясо могло поставляться и в Татарстан.

В республике введены ограничительные мероприятия. Вице-премьер — министр сельского хозяйства Чувашии Андрей Макушев призвал животноводов сохранять спокойствие, не поддаваться провокациям и быть предельно бдительными.

«АиФ-Казань» поговорил с жителями чувашского села Шыгырдан, зарабатывающими на жизнь разведением скота и продажей мяса в Татарстан. Как рассказал местный житель Рафис, в селе и близлежащих поселках карантин еще не ввели, паники среди местного населения нет, но фермеров предупредили о потенциальной угрозе. На данный момент мясо местных фермеров в Татарстан не везут. По словам Агзама, проживающего в соседнем Батыревскому Комсомольском районе, карантин введен лишь на территории агрокомплекса. Власти стараются держать ситуацию под контролем, но никто ни от чего не защищен. 

Для Татарстана это сигнал повышенной опасности. Раис республики Рустам Минниханов на совещании с правительством поручил усилить меры по недопущению заноса инфекций.

«По данным Россельхознадзора, в стране отмечается неблагополучная ситуация по болезням животных. В 15 регионах распространяется опасная инфекция, в том числе у наших соседей — в Удмуртии и Чувашии. Там введён запрет на перемещение животных и продукции», — заявил глава республики.

Минниханов дал указание ветеринарному управлению и МВД усилить контроль на дорожных постах, а минсельхозу и главам районов — обеспечить закрытый режим работы предприятий и следить за перекупщиками.

Контроль на всех уровнях: от трасс до прилавков

Меры уже работают. В управлении ветеринарии кабмина РТ отчитались, что с начала 2026 года осмотрено около 1,5 тысячи транспортных средств и выявлено 30 случаев нарушения ветеринарного законодательства. 30 машин со скотом или мясом развернули на границе.

В казанском агропарке, в котором традиционно торгуют мясом фермеры со всей республики, также усилили контроль. По словам продавцов, объёмы продукции, особенно говядины, немного снизились, но дефицита нет. Не принимается продукция, если нет уверенности в качестве, нет уверенности в его защите.

На Центральном рынке Казани контроль тоже стал жёстче. Заведующий лабораторией Анатолий Юркин рассказал, что каждую тушу осматривают, проверяют документы и следят, чтобы мясо поступало только из благополучных регионов.

Начальник Казанского территориального отдела ветнадзора Денис Аксаков напомнил, что пастереллёз передаётся аэрогенным, воздушно-капельным и контактным путями. Возбудитель сохраняется в трупах и кормах до нескольких месяцев, поэтому бдительность должна быть тотальной.

На традиционных сельхозярмарках, стартовавших в прошлые выходные, продукцию из других регионов пока не принимают. Это в разговоре с «АиФ-Казань» подтвердили организаторы.

Мясо без паспорта — в расход: как не попасться на заразу

Ситуация осложняется тем, что пастереллёз опасен не только для животных. У людей он проявляется высокой температурой, интоксикацией, подкожными фурункулами и гнойниками, может поражать суставы и почки. В группе риска — дети, пожилые и люди с хроническими заболеваниями.

Что делать потребителю, чтобы обезопасить себя?

• Покупайте мясо только в проверенных местах — на официальных рынках, в магазинах, где есть ветеринарный контроль. Не берите «с рук» и у случайных продавцов.
• Требуйте документы. Каждая партия мяса должна сопровождаться ветеринарными сертификатами. Если их нет — это повод отказаться от покупки.
• Подвергайте мясо тщательной термической обработке. Бактерия пастереллы погибает при нагревании. Пастеризованное молоко и молочная продукция промышленного производства безопасны.
• При укусах и царапинах, полученных от сельскохозяйственных или бездомных животных, немедленно обращайтесь к врачу. Особенно если появились отёк, покраснение или поднялась температура.

Пока в Татарстане ситуация остаётся под контролем. Но опыт Сибири, где фермеры перекрывают дороги и протестуют против уничтожения скота, показывает: цена беспечности может быть слишком высока. Власти призывают к спокойствию и доверию к официальной информации. Но теперь уже каждый житель республики знает, что на прилавок может попасть только то мясо, которое прошло строгий ветеринарный контроль. И это, пожалуй, главная гарантия безопасности.