В Казани суд временно приостановил работу ресторана P. Love на основании материалов Роспотребнадзора. Причиной стало выявление сальмонеллеза у клиентов заведения.
В процессе проверки были обнаружены нарушения, касающиеся санитарных норм: неудовлетворительное состояние помещений с точки зрения гигиены и технического обеспечения; помещения не защищены от проникновения грызунов; для приготовления блюд использовались продукты с истекшим сроком годности и без маркировки; условия хранения продуктов не соответствуют предписаниям производителя; нарушен технологический процесс; недостаток технологического оборудования и производственных цехов.
Из продажи изъяты 7 партий продуктов общей массой 38,5 кг.
Также в пробе готового блюда (салат «Цезарь») был найден кишечный иерсиниоз.
В отношении юридического лица УООО «БК-Инвест», которое управляет рестораном, составлены протоколы о нарушении административных норм и временном прекращении деятельности. Материалы направлены в суд, помещения опечатаны.
Суд постановил приостановить деятельность ресторана P. Love на 30 дней.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
