В кафе «Нур» в Тетюшском районе были обнаружены сальмонелла и кишечная палочка. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре республики после проведенной проверки.
Результаты показали, что кишечная палочка находится в заготовке для шаурмы, отварной курице, а также смывах с внешней среды. Пробы сырой курицы показали наличие сальмонеллы. Кроме того выявлены факты нарушения технологии приготовления блюд и режима мытья посуды. Продукция была утилизирована, а деятельность кафе приостановлена на 80 суток. Такое решение было принято в суде.
Напомним, 27 августа после употребления шаурмы, купленной в общепите, скончалась школьница, которая провела в больнице два дня.
