В Татарстане специалисты Роспотребнадзора провели исследование пищевых привычек школьников. В этом анализе, который велся на протяжении трех лет, задействованы были более 6610 учеников из 260 школ республики.
В ведомстве отметили, что 97,8% семей осведомлены о принципах здорового питания, 88,5% респондентов считают, что следуют им. Из них 90,7% ежедневно употребляют фрукты, объем которых составляет не менее 250 граммов, 56,9% выбирают хлеб из цельного зерна или грубомолотой муки, 72,9% едят рыбу минимум раз в неделю, а 80,6% каждый день употребляют два или более видов молочной продукции," – сообщили представители Роспотребнадзора.
Вместе с тем анализ показал, что 20,3% учащихся ежедневно едят фастфуд, 4,9% предпочитают сладкие газированные напитки, 5,2% включают в рацион кетчуп, 5,9% – майонез, а 8% отдают предпочтение сдобной выпечке; 2,5% выбирает торты. Кроме того, в рационе школьников оказались сосиски и сардельки — их упоминают 8% респондентов, а также выпечку употребляют 24,1%, а кондитерские изделия – 9,4%.
