В Казани перед Дворцом земледельцев прошел фестиваль «Казан дружбы народов». Гости праздника у Дворца земледельцев примеряли одежду времен Казанского ханства и угощались блюдом восточной кухни, сообщили в пресс-службе мэрии столицы Татарстана.
Одним из ярких событий праздника стал флешмоб «Казан дружбы народов», к которому присоединились татары, русские, чуваши, марийцы в национальных костюмах.
На празднике была открыта специальная костюмерная. Каждый мог примерить на себя одежду XVI века: обмундирование воина, ханские одеяния, царицы Сююмбике, жителей времён Казанского ханства.
Для гостей праздника шеф-повар приготовил 110 кг плова. Его хватило для того, чтобы накормить 500 человек. Для этого ему потребовалось по 30 килограммов риса, говядины и моркови, по 20 кг лука и томатов, а также полтора кг соли. «Нужно все класть в равных пропорциях и конечно готовить с хорошим настроением», – поделился секретом Марат Хасанов.
Блюдо пришлось по душе всем гостям, некоторые интересовались у шеф-повара рецептом. «У каждой хозяйки свой секрет приготовления плова, у нас же он в том, что мы использовали самые простые ингредиенты, которые есть на каждой кухне», – объяснил Марат Хасанов.
После дегустации плова на большом экране состоялся показ фильма Татьяны Черногузовой по мотивам сказок и мифов татарского фольклора «Юха» –финалиста фестиваля Berlin Fashion Film Festival.
