Считанные недели остаются до начала дачного сезона. В этом году ранний сход снега и тёплый март создают все предпосылки для того, чтобы начать сажать огородные культуры на 10-12 дней раньше обычного.
Но мало кто знает, что соблюдая нехитрые правила севооборота и грамотного соседства овощей на грядках, можно заметно увеличить свой урожай и сделать его вкуснее. Как это сделать — рассказали эксперты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан.
Начните с планирования ваших посадок
Когда вы уже запаслись семенами и готовы к началу дачного сезона, наступает не менее ответственный этап планирования будущих посадок.
Опытные дачники заводят особый дневник, в который ежегодно вносят схему грядок с учетом севооборота. Эксперты-агрономы испытательной лаборатории филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса в Республике Татарстан считают, что систему севооборота часто недооценивают, считая ее сложной и неоправданной. Тем временем применение простых правил чередования культур приносит заметное увеличение урожайности.
«Для учета посадок достаточно составить список овощей, запланированных для посева, распределить их по грядкам и в последующем сезоне начать чередовать с учетом разных ботанических семейств. На смену пасленовым (томаты, перец, баклажан) и тыквенным (огурец, тыква, кабачок) на той же грядке можно высадить зеленные (укроп, лук, салат, шпинат) и любые виды растений капустного семейства, они, в свою очередь, будут хорошими предшественниками для всех корнеплодов (свекла, морковь) и луковичных, например, чеснока, после которых можно смело посеять бобовые — горох и фасоль», — отметил заведующий испытательной лаборатории филиала Ильсур Якупов.
Эксперты уверены, что севооборот даст даже на небольшом дачном участке ощутимые результаты. Ежегодная смена культур на месте посадки позволит избежать «усталости» почвы, предотвратит распространение вредителей и болезней.
Как и для чего «подружить» овощи на грядках
Автором популярного метода чередования овощей был американский ботаник Мел Бартоломью. Первонаально он при посадке разделял грядку на квадратные «гнёзда» — 30 на 30 сантиметров — и чередуя разные овощные культуры. Эффективность таких посадок обоснована экономией места, высокой урожайностью и простотой ухода.
В настоящее время многие дачники доработали этот метод под условия своих участков и высаживают растения, учитывая их совместимость.
Само по себе понятие аллелопатии (соседство разных культур) относится ко всем живым организмам и представляет процесс взаимного влияния друг на друга разных видов. Главный действующий фактор — химические вещества, которые выделяют растения через корневую систему, листья, стебли. По мнению экспертов, комбинирование растений на отдельной грядке — отличный инструмент для повышения урожайности и вкусовых качеств овощей за счет взаимного воздействия друг на друга.
«Существенным преимуществом является снижение количества сорняков, а также биологическая защита от вредителей и болезней. Достаточно вспомнить народный способ борьбы с вредителями с помощью бархатцев: высаживая по периметру грядок эти цветы садоводы избавляются от тли, белокрылки, колорадского жука, луковой мухи и других насекомых, наносящих ущерб урожаю. Все благодаря тиофенам — веществам, которые содержатся в корнях и листьях, и эфирным маслам, отпугивающим «летучих и ползучих», — рассказала эксперт Наталия Морсакова.
Как показывает практика, это влияние может иметь как положительные, так и отрицательные последствия, т.к. в природе существуют растения-компаньоны и растения-антагонисты.
Томаты с «душком»
При планировании грядки эксперты советуют учитывать несколько важных факторов.
Во-первых, определить какая культура будет основной, т.е. той, к которой будут подбираться компаньоны. При этом нужно просчитать сроки созревания и темпы развития этих культур, чтобы растениям хватало солнца и влаги, а также было достаточно места для корневой системы, чтобы «соседи» с поверхностной корневой системой и глубокими корнями «жили» рядом.
Подбор компаньонов и нежелательных соседей начнем с наиболее популярных овощей. Так, картофель требователен к содержанию азота в почве. Добрыми соседями для него будут бобовые культуры — горох, фасоль, нут, благодаря бульбочковым бактериям на корнях этих растений выделяется необходимый для овоща азот. Клубни получат достаточно питания, а дачников порадует урожай. Если неподалеку от картофеля будет расти лук или чеснок, то они смогут защитить его от фитофтороза — распространенного грибкового заболевания.
Томаты в компании с базиликом, петрушкой, мятой и тимьяном под действием эфирных масел и фитонцидов станут вкуснее. А вот высаживать рядом с этим овощем укроп, фенхель, а также его ближайших родственников — баклажаны, картофель, перец агрономы не советуют.
Как и картофель, огурец будет рад соседству с бобовыми — источником азота в почве, а также подружится с салатом, сельдереем, укропом и свеклой. На вкусовые свойства огурцов положительно влияет и посаженная по соседству редька. А вот совмещать посадки зелёного хрустящего овоща с томатом и картофелем не рекомендуется.
Свекла — одна из самых непритязательных культур в плане соседства. Она легко подружится с большинством овощей — морковью, редисом, капустой, луком. Но урожай будет хуже, если рядом окажутся бобовые.
На рост моркови положительно повлияют салат, лук, редис, редька, укроп, горох, чеснок, шпинат. Салат и шпинат между морковными рядами станут препятствием для роста сорняков и будут удерживать достаточное для овощей количество влаги в почве, а лук и чеснок отпугнут врага — морковную муху. Кстати, и морковь будет в ответ защищать лук от луковой мухи.
В соседях у белокочанной капусты могут поселиться мята, сельдерей, укроп, шпинат, свекла. Эти культуры можно разместить между рядами так, чтобы они не конкурировали за влагу и солнце. Чеснок и лук встанут на защиту капусты от вредителей, например, белокрылки и слизней. Эксперты отмечают: рядом с капустой нельзя высаживать томаты — они замедляют ее рост — и петрушку, которая сможет плохо повлиять на формирование кочанов.
Биологические защитники
Принципы аллелопатии позволяют также избежать излишнего использования химических препаратов для защиты растений от вредителей и патогенов.
«Многолетние и однолетние пряные растения — шалфей, розмарин, базилик, кориандр, перечная мята и мелисса — обычно высаживают между рядами овощных культур. Например, рядом с картофелем — для защиты от колорадского жука, капустой — для отпугивания белокрылок, совок. Положительное влияние на почву оказывают содержащиеся в таких растениях фитонциды, т.к. они угнетают развитие патогенных микроорганизмов, „кормят“ грунт органическими кислотами», — говорит Ильсур Якупов.
Опытные дачники уже давно заметили положительное влияние календулы в совместной посадке с томатами, баклажанами — аромат цветов отпугивает тлю и защищает от грибковых заболеваний, а небольшой цветник из лаванды среди клубники или капусты отпугнет слизней и улиток.
Хорошего урожая!
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
