8 октября на телеканале «Пятница» вышел выпуск передачи «Еда, я люблю тебя!», посвященный Казани.
Ведущие программы Николай Камка, Эдуард Мацаберидзе и Владимир Дантес добрались и до столицы Татарстана, где познакомили зрителей с историей Казани и татарской кухней.
Николай Камка отправился в ресторан с единственной в городе молекулярной кухней, где впервые попробовал «молекулярную» лапшу по-татарски с присыпкой из елового снега и сливочным куриным муссом. Самое примечательно, что ел он не суп. На второе ему подали селедку под шубой и под жидким азотом.
Николай же побывал в доме татарской кулинарии, где попробовал старинное татарское блюдо кыздырма, приготовленное по книге рецептов Юнуса Ахметзянова.
Стрит-фуды Татарстана изучал Эдуарду. Ведущий оценил легендарную закрытую пиццу на «Черном озере» и испробовал «стейк от мясника Альфреда». Несмотря на то, что пицца совсем не похожа на итальянскую, Эдуард сказал, что для студентов сойдет.
Не оказалась и без внимания сеть быстрого питания «Тубетей». Эдуард дегустировал президентский эчпочмак с кабачком (по рецепту Сании Шаймиевой) и костыйбургер.
Владимир Дантес оказался гостем в татарском доме и испробовал манты, костыбый и десерт талкыш калеве. Также ведующие продегустировали местную алкогольную продукцию.
«Татарское гостеприимство - это богатое застолье», - отмечает съемочная группа «Еда, я люблю тебя».
Программа «Еда, я люблю тебя» - это гастропутеводитель по самым необычным, а главное вкусным и аппетитным достопримечательностям городов земного шара. По концепции передачи один из ведущих исследует рестораны города, другой стрит-фуды, а третий знакомится с домашней кухней.