Проверки проводит аккредитованная лаборатория Департамента по всему поступающему сырью и продовольственным товарам. За этот учебный год специалисты лаборатории по результатам лабораторных испытаний забраковали почти 640 тонн поступающего сырья и продовольственных товаров, рассказала директор Департамента продовольствия и социального питания города Рима Мухамедшина.
В текущем учебном году власти обеспечили горячим питанием в школах 160 тысяч учеников, что на девять тысяч больше, чем в прошлом году.
«Кроме того, отдел санитарного контроля провел 800 проверок, технологи выполнили 140 выездов с целью обучения на местах, а также по замечанию внутренней дегустационной комиссии», - отметила чиновница.
Напомним, в Казани на образовательном форуме представят новые учебники и пособия.
