Роспотребнадзор по Татарстану через суд на месяц закрыл кафе «Исфара» («Место благодати) на ул. Даурской, 38.
Причиной стали многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил, сообщает пресс-служба ведомства.
Внеплановую проверку сотрудники Роспотребнадзора провели по жалобе жителей дома, в котором расположено заведение общепита.
На страничке кафе в соцсетях халяль-кафе так презентует себя: «Верность традициям, внимательное отношение и исключительно свежие продукты халяль – вот, что делает нашу кухню такой привлекательной для гостей. Блюда таджикской кухни, приготовленные умелыми руками наших поваров, никого не оставят равнодушным».
По факту проверяющие обнаружили, что в кафе отсутствовала централизованная канализация и туалет для сотрудников, а сточные воды стекали в две выгребные ямы, которые вовремя не очищались. В самом цеху, где приготовлялись блюда было грязные полы, столы, стены. Персонал работал без спецодежды, перчаток. Нарушался резим санитарной обработки оборудования, дезинфецкия. В горячем чеху элементарно не было раковины для мытья рук. В кафе нарушались условия хранения продуктов и товарного соседства - сырое куриное мясо хранилось вместе с салатами, готовыми блюдами, на продуктах отсутствовала маркировку. Также работники кафе не смогли предоставить товарно-сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов.
В Татарстане заработала «горячая линия» по защите прав потребителей 
Роспотребнадзор по РТ: чаще всего подделывают сливочное масло 
Торт из будущего. На какие уловки идут татарстанские супермаркеты 
А вы солите чай? Четыре рецепта вкусного напитка 
Как правильно пить чай, чтобы не навредить себе?