В Минсельхозе РТ прокомментировать резкий рост цен на продукт не смогли. Почему ведомство оказалось не готово к ожидаемому росту? Ведь птицеводы объясняют дороговизну ростом цен на зерно и давно копившимися проблемами отрасли. Так, если у производителей свинины рентабельность сегодня - 80%, а у птицефабрик яичного направления она изначально низкая.
«В 2012-13 годах очень сильно - в четыре раза - подорожали корма, - говорит Виктор Пашкеев, председатель совета директоров ООО Птицекомплекс «Лаишевский». - А цены на яйцо так и не поднялись. Таким образом получилось, что ещё в прошлом году птицефабрики яичного направления работали в убыток или с нулевой рентабельностью. Многие разорились, другие очень сильно закредитованы. В итоге часть фабрик с рынка ушла, а другие снизили поголовье на 30-50%.
Сегодня возникла, во-первых, большая нехватка яйца, а во-вторых, фабрикам нужно перекрывать убытки прошлого и этого года, восполнять недостающие оборотные средства. Даже если оптовая цена на яйцо установится на уровне 55 руб. за десяток, это не позволит выйти из убытков. Этот год фабрики в любом случае закончат с убытками. Чтобы их перекрыть, нужно будет ещё работать январь, февраль, март и, возможно, апрель» 2014 года.
Цены ударили по яйцу 
Изменение цен на продовольствие в Казани 
Чувашстат: за прошедшую неделю подорожали картофель, молоко и баранина 
За октябрь яйца в Ульяновске подорожали почти до 60 рублей за десяток 
Какие продукты подорожали в Татарстане?