Какие продукты лучше брать с собой в поезд летом?

Лето – сезон отпусков. Многие, отправляясь на юг в поезде, задаются вопросом: что из еды взять в поезд, чтобы вкусно поесть и при этом не отравиться? «АиФ-Казань» выяснил у геолога Максима Сергеева, который несколько раз в год отправляется на дальние расстояния,  как продлить «жизнь» продуктам и что из еды не стоит брать в дорогу.

По словам Максима Сергеева, в поезд можно взять:

• копченую курицу или колбасу. Можно купить нарезку в вакуумной упаковке, тогда продукт будет храниться до двух суток;
• вареную курицу. Чтобы продлить срок хранения продукта, можно добавить побольше перца;
• сало. В дороге оно может размягчиться, но не испортиться. Его можно разрезать на несколько кусков и посыпать солью, перцем;
• картофель. Можно не отварить, а запечь в кожуре без масла. Тогда картофель будет храниться дольше;
• вареные яйца – классика путешествий;
• сухофрукты и орехи;
• хлеб. Только завернуть его нужно не в пакет, а в бумагу или фольгу, тогда он не заплесневеет. Также хороший вариант – тонкий лаваш;  
• Овощи и фрукты. Только лучше их помыть дома, а не в поезде. Чтобы дольше сохранились, нужно насухо вытереть и положить не в пакет, а в контейнер;
• Быстрорастворимая еда. Если находиться в поезде придется более двух суток, то лучше взять каши, супы, лапшу быстрого приготовления;
• Вода. Вместо соков и сладкой газировки лучше взять обычную воду, она отлично утоляет жажду.

Что не следует брать с собой в поезд:

• молочные продукты;
•  шоколад (он растает и испачкает одежду);
• вареные колбасы.

На заметку!

• Перед поездкой лучше купить термопакет - это упаковка для хранения и транспортировки замороженных, охлажденных и горячих продуктов. Стоят они недорого, продаются в отделах замороженных продуктов в супермаркетах. Продавцы также предлагают взять аккумулятор холода. Его надо подержать в морозилке и положить в термопакет. Такой аккумулятор сохранит в замороженном виде продукты примерно 5 часов, а в прохладном – 7-8 часов.
• Упаковывать продукты лучше не в полиэтиленовые пакеты, а в фольгу или оберточную бумагу. 

Смотрите также:

• Копилка рецептов: медовые куриные грудки, салат с красной рыбой и фасолевый суп →
• Блюда из творога: готовим наши любимые сырники, ватрушки и запеканку! →
• Рецепты легких и полезных салатов. Худеем после новогодних вечеринок →