Стоимость школьных завтраков может увеличиться из-за повышения цен на продукты, заявила на «деловом понедельнике» в мэрии Казани гендиректор Департамента продовольствия и социального питания Гузель Ананьева. Меню согласовано с Роспотребнадзором, его стоимость для всех школ одинаковая. Завтрак обходится в 19 рублей, обед – в 49 рублей.
«Есть нормы Роспотребнадзора, чтобы обеспечить детей полноценным питанием, суточный рацион по калорийности должен быть сбалансирован на уровне не менее 60%, - говорит Гузель Ананьева. - Продукты растут в цене в любом случае. И, наверное, мы сейчас больше всех ждем новых санкций касательно Турции, потому что в основном фрукты и овощи идут оттуда. Поэтому для того, чтобы сделать сбалансированное меню согласно этим требованиям, хотелось бы, чтобы стоимость питания была пересмотрена».
Кроме того, могут возникнуть проблемы и с фруктами, ведь большинство из них поступает из Турции.
«В России выращивают только яблоки, - заявила Гузель Ананьева. - Все остальные фрукты привозные. Если мы говорим про цитрусовые, то они в большинстве были и есть из Турции».
Питание получают 92,7% от общего числа воспитанников образовательных учреждений, из них свыше 67% обеспечены горячим питанием.