В Казани продают 11 заведений общепита, включая P.Lovе, Y.Love, Love.ashe и Cream Coffee. Рестораны оценены в 250 млн рублей.
Как сообщает Telegram-канал «Где поесть в Казани», кафе принадлежат председателю рестораторов Татарстана Нурисламу Шарифулину. Покупатель уже найден.
Юридическое лицо заведений не изменится, изменится только состав учредителей. Шарифулин останется брендодержателем и доволен работой персонала и операционной доходностью. Он согласится на роялти.
Шарифулин планирует открыть в Казани образовательный центр для обучения поваров, менеджеров, официантов и других специалистов общепита. Он считает, что молодые профессионалы станут импульсом для развития гастрономии. Центр планируют открыть в середине апреля.
Напомним, топовые застройщики Казани потеряли 22% покупателей.