В Казани по решению Управления Роспотребнадзора по Татарстану приостановлена работа десяти заведений общепита. Среди них — популярные у горожан точки быстрого питания, включая «Смартс фудс», «Шаурму» на проспекте Победы, Оренбургском тракте и улице Адоратского, а также кафе «Ушу», «Тесто», «Аш Бабай», «Шаурма на углях», «Баку» и «Шаурма Хона». Сроки закрытия варьируются от 14 до 45 суток.
Проверка выявила системные нарушения санитарных норм. Среди них антисанитария — плохая уборка помещений и обработка посуды; сотрудники без медицинских книжек; нарушение условий хранения продуктов; отсутствие дезинсекции — в заведениях не боролись с грызунами и насекомыми.
Владельцам кафе предстоит устранить все нарушения и доказать безопасность своих заведений, прежде чем возобновить работу. Роспотребнадзор предупредил о возможных новых рейдах — особенно в летний сезон, когда риски отравлений возрастают.
Эксперты советуют обращать внимание на чистоту в заведениях и наличие у персонала медицинских справок. Если вы заметили нарушения — можно пожаловаться в Роспотребнадзор через официальные каналы.