В честь Масленицы в Казани устроят особо вкусную лекцию, сообщили в пресс-службе музея-заповедника «Казанский Кремль».
Статья по теме
Мало овощей, много мучного. Как питались предки татар
Кандидат исторических наук, доцент кафедры истории Татарстана, антропологии и этнографии Института международных отношений КФУ Елена Гущина расскажет, что было на повседневном и праздничном столе у русских крестьян Казанского Поволжья. На лекции можно будет узнать, какие блюда подавали на семейную трапезу по случаю главных событий (особенно на свадьбу) и почему именно их. какие блюда уже не готовят, а какие все еще продолжают делать на праздники и почему.