Тысячу лет назад его называли «торжеством плуга» и задабривали духов ради урожая. Сегодня Сабантуй — самый весёлый и долгожданный летний праздник в Татарстане, на который приходят десятки тысяч человек. Борьба куреш, бег с коромыслом, лазание на столб, живые бараны в награду и обязательный чак-чак. Kazan.aif.ru рассказывает, что это за праздник, откуда он взялся и почему его так любят не только татары, но и жители всей России.
История праздника: от языческого обряда до народного гуляния
Сабантуй ежегодно собирает гостей от мала до велика. В 2026 году кульминация праздника в Казани пройдёт 20 июня, но гуляния уже идут во всех районах республики. Чтобы понимать, зачем на майдане разбивают глиняные горшки и почему чемпиону по борьбе кладут на плечи барана, стоит заглянуть в историю.
Слово «сабантуй» пришло из тюркских языков. «Сабан» — плуг, «туй» — свадьба, праздник. То есть дословно — «свадьба плуга». В древности праздник приурочивали к началу весенних полевых работ, чтобы задобрить духов плодородия. Ритуалы проводили старейшины, приносили жертвы — всё ради богатого урожая.
Первое документальное упоминание о Сабантуе оставил в 921 году арабский путешественник Ахмад ибн Фадлан, побывавший в Волжской Булгарии (государстве на территории современного Татарстана). С принятием ислама религиозный смысл постепенно ушёл, а праздник сместился по времени — его стали отмечать не перед севом, а после его окончания, когда все весенние работы позади и можно отдохнуть до жатвы.
Так Сабантуй превратился в светлое народное гуляние. Дата каждый год разная, зависит от погоды и окончания посевной. Главное, чтобы праздник не попадал на первые дни Рамадана. Поэтому традиционно Сабантуй проходит в июне — иногда в начале июля.
Главные традиции: от сбора подарков до битвы батыров
Классический Сабантуй начинается задолго до самого гуляния. За день-два молодые джигиты на лошадях или пешком объезжают деревню и собирают подарки — вышитые полотенца, платки, домашнюю выпечку, яйца, сувениры. Всё это становится призовым фондом для участников состязаний. Самым ценным подарком считается полотенце, вышитое молодой женщиной, вышедшей замуж после предыдущего Сабантуя.
В день праздника все собираются на майдане — открытой площади. Сначала — торжественное открытие, выступления фольклорных коллективов. Но главное зрелище — состязания.
Национальная борьба куреш (корэш) — сердце Сабантуя. Соперники с помощью полотенца или широкого кушака, обёрнутого вокруг пояса, стараются уложить друг друга на лопатки. Схватки идут по старшинству: сначала мальчики, потом юноши, затем мужчины. Победитель получает звание батыра, живого барана на плечо (традиция) и часто современный приз — автомобиль, телевизор или путёвку.
Шуточные соревнования рассчитаны на всех. Бег с яйцом в ложке, зажатой зубами. Бег с полными вёдрами на коромысле — тут главное не расплескать. Бой мешками на бревне: нужно сбить противника на землю. Лазание на высокий гладкий столб, где на вершине привязан ценный приз. Разбивание глиняного горшка с завязанными глазами палкой. Перетягивание каната, поднятие гири, бег в мешках.
Обязательны и скачки. Наездники — обычно мальчики или юноши — соревнуются в скорости и мастерстве.
Сабантуй сегодня: география, угощения и приметы
Сейчас Сабантуй — государственный праздник в Татарстане, Башкортостане и других регионах Поволжья. Но отмечают его и за пределами России — там, где живут татарские общины: в Москве (музей-заповедник «Коломенское»), Санкт-Петербурге, а также в Вашингтоне, Париже, Стамбуле, Таллине. Федеральный Сабантуй проходит в разных городах страны. В 2026 году, например, он состоится 18 июля в Омске.
На столе в день праздника обязательно должны быть традиционные угощения. Главный десерт — чак-чак, мёдовый торт из тонких полосок теста, обжаренных и скреплённых горячим мёдом. Также пекут эчпочмаки, перемячи, беляши, варят кашу из собранных детьми круп.
Есть и добрая примета: если молодые парень и девушка познакомились на Сабантуе и понравились друг другу, их ждёт счастливая семейная жизнь. А сыграть свадьбу в день Сабантуя — к любви до гроба.
Сабантуй не зря стал нарицательным словом. Это праздник, где сила и ловкость соседствуют с добрым юмором, а баранов вручают не за богатство, а за удаль. И каждый год миллионы людей доказывают, что древняя традиция жива, пока на майдане звучит гармонь и слышен крик «Бэрэкэт!».