Смотрите ценники
«После того, как взлетели цены, задумалась, как тратить меньше, - говорит Наталья Краснова, жительница Казани. - Во-первых, в магазине смотреть лучше на нижние и верхние полки, которые находятся не на уровне глаз. Там продукты посвежее и подешевле. Стала регулярно изучать каталоги со скидками. Помогают сориентироваться и жёлтые ценники. Я изучила все магазины в округе. На хлеб цена может быть ниже в одном магазине, на молоко - в другом. Не ленюсь прогуляться от одного магазина к другому. Кофе, чай, каши, лапшу, сладости, соусы покупаю на сайте совместных покупок, обходится намного дешевле, чем в магазине».
По итогам ценового мониторинга за год, с августа 2014-го по август 2015 года сыр «Российский» подорожал в среднем на 95 рублей (с 224 до 319), гречка - с 21,25 до 57,1 руб., яйца - с 36,3 до 41,8 руб. (а сейчас и того больше). С начала года резко подорожала говядина - почти на 100 рублей (с 294 до 398), куриные грудки - на 60 с лишним рублей (со 115 до 179). Чуть меньше выросли в цене сливочное масло - (с 57 до 63 руб.), сметана - на пять рублей (с 30,75 до 35,4 руб.) и сахар (с 50,8 до 55,8 руб.).
Крутитесь сами!
«Инфляция зависит от многих факторов, - поясняет Виталий Ивашкевич, профессор кафедры управленческого учёта и контроллинга КФУ. - Большое значение имеют цены на природные ресурсы: когда дорожает нефть, топливо, уголь, поднимаются цены и на остальные товары. В том числе удобрения, которые используются в сельском хозяйстве - отсюда и повышение цен, например, на картофель и морковь». Работает и общая тенденция - если уж цены поднимаются, то на всё сразу. Однако в общем и целом это не страшно, считает эксперт. Для предприятий это возможность создать продукт за цену, которая покроет инфляцию. Для простых граждан выход один - стараться больше заработать. Найти сферу, где можно применить свои навыки за более высокую зарплату. «Инфляция происходит во всём мире, и во всех странах люди пытаются найти выход. Государство же обязано позаботиться о тех, кто физически не может угнаться за инфляцией - это пенсионеры, инвалиды, дети», - считает Ивашкевич.