Татарстан вошёл в число 10 регионов России, в которых проведут расширенное обследование мяса цыплят-бройлеров на антибиотики. А до этого не проверяли?
- Сейчас исследования проводятся лишь по нескольким группам этих препаратов, - сообщил Денис Матюшко, зав. отделом токсикологии Татарской межрегиональной ветеринарной лаборатории. – Это определено санэпиднормами, техническими условиями Таможенного союза и т. д. Но антибиотиков намного больше, и какие-то из них могут класть в корм птице. Эксперты нашей лаборатории несколько раз регистрировали превышение норм, причём во всех случаях у одного и того же предприятия. С каждой птицефабрики пробы поступают не реже чем раз в год.
- Птицекомплексы стремятся соблюдать нормы содержания антибиотиков в мясе, ведь штраф, накладываемый на юридическое лицо, составляет 90 тыс. - 100 тыс. руб., - отмечает Евгений Иванов, заместитель руководителя Россельхознадзора по РТ. - Проблемы бывают в основном у привозной птицы, а не у продукции татарстанского производства.